Exclusive Plans
河口湖の名店とコラボした出張シェフプランなど
オプションでご用意しております。
プランについてのお問い合わせは
LINEにて承っております。
Enjoy norm. air beyond your imagination with private chefs, party plans and more.
夕食
メニュー
Italian & Japanese
Fusion Cuisine
by Chef Osano
of Il Bacco Bis
シェフプラン 10万円／6名様〜
Gibier Chef
TOYOSHIMA
豊島雅也
静岡県出身。地元専門学校卒業後、
restaurant景にて部門長を務める。
一度実家に戻り大工見習い・農業を経験すると、
その後、星野リゾートにて勤務、
国内外で活躍し、星のや富士の立ち上げにも従事。現在は、TOYOSHIMAにて独立。
狩猟免許を自ら取得し、
高品質のジビエ×フレンチを提供している。
Italian Cuisine Chef
OSANO
小佐野一丸
1980年生まれ。大阪辻調理師専門学校卒。渡仏を経て、イタリア料理の素材を生かした料理に惹かれ、イタリアンに転向。
イルバッコ副料理長就任後、
現在地イルバッコビスにて独立。
オプションプラン
EXCLUSIVE WINES
特別にセレクトしたワインを
ワインセラーにてご用意しております
お部屋のワインリストからお選びください
enjoy a hand selected assortment of wines from Napa Valley to enhance your experience at norm. air.
please refer to the in-house wine menu for pricing.
SWEDISH FIRE TORCH
自然のコンロとも呼ばれる
国産木を使用したスウィディッシュトーチを
１本／3,000円で、ご用意しています。
焚き火スペースにてご体験ください。
take your outdoor cooking experience to a new level by connecting with nature through our special Swedish Fire Torch available upon request for extra charge of ¥3,000.